Die Heilkraft der Gewürze
29.01.2022 - 29.01.2022 | 09:00 - 16:00

Gewürze verfeinern nicht nur unsere Speisen, sie sind auch seit alter Zeit für ihre Heilkraft bekannt und ihre Wirkungen werden bis heute in Arzneibüchern beschrieben.

Als Gewürz wird meist jener Teil der Pflanze verwendet, der die höchste Konzentration an Geruchs- und Geschmacksstoffen enthält. Es werden nicht nur Blüten, Früchte und Samen sondern auch Wurzeln, Rinden und sogar Blütenknospen verwendet.

Dieser Workshop gibt die Möglichkeit eine Vielzahl an heimischen und exotischen Gewürzen kennenzulernen und ihre Inhaltsstoffe genau zu betrachten. Wir besprechen sowohl die Verwendung in der Küche als auch für die Hausapotheke.

Um alle Sinne anzusprechen, werden wir auch praktisch arbeiten. Wir stellen verschiedene Produkte aus Gewürzpflanzen für die innere und äußere Anwendung her und nutzen die Möglichkeit zum Verkosten und Ausprobieren.

  • Bereich Natur & Nachhaltigkeit
  • Referent/in Bettina Mittendrein, Bettina Mathoi
  • Preis 160,00 EUR (zzgl. ca. 15,00 bis 20,00 EUR Materialspesen direkt an die Referenten zu zahlen)
Zur Anmeldung
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