Essbarer Wald
25.06.2022 - 25.06.2022 | 09:00 - 16:00

In unseren Wäldern und an Waldrändern finden sich zahlreiche Pflanzenarten, die von uns Menschen schon immer in unterschiedlichster Weise genutzt wurden.

Bei unserem Streifzug durch den Wald können wir zahlreiche Arten kennenlernen und erkunden Geschichtliches, die Verwendung in der Küche und Heilanwendungen einzelner Spezies in Teemischungen, als Sirup, Tinktur, Ölauszug oder als Räucherwerk. Nach ca. 3 Stunden wollen wir unser Wissen durch praktische Umsetzung vertiefen.

Wir bereiten aus unserer Wildsammlung einfache Wildkräuterspeisen und eventuell Teemischungen zu. Für eine eventuelle Weiterverwertung der Pflanzen im Anschluss an diesen Workshop besprechen wir die jeweilige Vorgehensweise. Eine "Reinigungsräucherung für Zuhause" bildet den Abschluss der Veranstaltung.

  • Bereich Natur & Nachhaltigkeit
  • Referent/in Bettina Mittendrein, Bettina Mathoi
  • Preis 160,00 EUR (zzgl. ca. 15,00 bis 20,00 EUR Materialspesen direkt an die Referenten zu zahlen)
Zur Anmeldung
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