PRAEPOSITUS PINOT NERO RISERVA

Rubinrot mit deutlichen Aufhellungen zum Rand. Sauerkirsch- und Cassisnoten. Duft nach Waldboden, Zimt und Nelke. Elegant und verführerisch mit anregender Säure und samtiger Struktur.

Speiseempfehlung:

• Lammrücken unter einer Kräuterkruste mit Rosmarinsoße
• Ente kross gebraten mit Weihnachtsgewürzen glasiert und grünem Spargel
• Gegrillter Lachs mit Artischocken-Tomatenragout

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PRAEPOSITUS LAGREIN RISERVA

Dunkles Purpurrot, fast Schwarz im Kern. Intensive Herzkirsche, Beerenfrüchte und Schokolade in der Nase. Saftig, markant mit feiner Fruchtsüße und kräftiger Tannin- und Säurestruktur.

Speiseempfehlung:

• Schmorgerichte vom Wild mit Preiselbeere
• Taube mit Schokoladensoße und Polenta
• Gegrillter Rinderrücken mit Balsamicoreduktion

• Weinbrief 2015 Lagrein Riserva Praepositus 2015
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