Ernährungsbedürfnisse von Kinder und Jugendlichen

Lebensmittelwahl und praktische Umsetzung im Alltag

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen.

Vorbild sein, individuelle Bedürfnisse berücksichtigen, den Genuss nicht außer Acht lassen und eine unterstützende und kooperative Herangehensweise an das Thema Ernährung - all diese Aspekte können dazu beitragen, um ein ausgewogenes Ernährungsverhalten zu fördern. Im Seminar beschäftigen wir uns mit den spezifischen Ernährungsbedürfnissen von Kindern und Jugendlichen in verschiedenen Altersgruppen sowie mit der Bedeutung von Nährstoffen für das Wachstum, die Entwicklung und das Lernverhalten.

Die Teilnehmenden erhalten praktische Tipps zur Auswahl von gesunden und ausgewogenen Lebensmitteln, die Kinder und Jugendliche unterstützen. Sie lernen, wie Ernährungsbildung und Esskultur in den Alltag integrierbar ist - ob im beruflichen Kontext in der pädagogischen Arbeit mit Kindern oder im privaten Umfeld. Ergänzend werden Ideen für gesunde Mahlzeiten und Snacks besprochen und gemeinsam zubereitet.