Intensivfortbildung: Ernährung und Gesundheit

Eine Fortbildungswoche rund um das Thema Ernährung

Die Themen Ernährung, gesundes Essen und Gesundheit können ganz schön verwirrend sein! In nahezu jeder Zeitschrift eine andere Meinung, im Internet und in den sozialen Medien kursieren zum Teil dubiose Ernährungsempfehlungen und in vielen Diskussionen tauchen Widersprüche auf.

Die Intensivfortbildung richtet sich an alle, die sich einen Kompass durch den Dschungel der vielen verschiedenen Ansätze und kontroversen Ansichten wünschen. Was kann ich für mich und mein Umfeld, meine Patient:innen oder meine Klient:innen tun, um Ruhe und Gelassenheit in dieses Thema zu bringen?

1. Grundsätzliches, gesichertes, nicht ideologisch gefärbtes Wissen erwerben

2. Mit Gleichgesinnten diskutieren

3. Erfahrungen sammeln und reflektieren

4. Lernen individuelle, praktische und realistische Umsetzungsmöglichkeiten zu finden

Sie erwerben Grundlagenkenntnisse für ein fundiertes Verständnis auf dem Gebiet der Ernährungslehre, der entsprechenden Lebensmittel, der Inhaltstoffe, der Produkte und die Fakten für eine passende Ernährung für Gesunde:

> Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß, leicht und verständlich erklärt

> Ballaststoffe und Darmflora

> Grundlagen einer gesunden Ernährung

jeweils mit Praxiswissen verknüpft.

Die 3 großen Themen der Ernährung in Zusammenhang mit Gesundheit:

> Vegetarisch, vegan, Keto, Glyx...: Was passt zu wem?

> Diabetes, hoher Cholesterinspiegel, Bluthochdruck: Was bewirkt eine passende Diät? Worauf sollte ich achten?

> Magen-Darm-Beschwerden: so viele unterschiedliche Beschwerden: Was gibt es Gutes aus der Küche, um Abhilfe zu schaffen?

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