Vini Rossi

PRAEPOSITUS PINOT NERO RISERVA
Alto Adige DOCRosso rubino con sfumature rosate. Al naso amarena, e note di ribes nero. Odori del sottobosco e quelli di cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente, dalla vivida acidità e dalla struttura vellutata.
Proposte di abbinamento:
- Sella di agnello in crosta di erbe con salsa al rosmarino
- Guanciale di manzo con fagiolini verdi
- Salmone grigliato con ragù di carciofi e pomodori
- Scheda 2019 Pinot Nero Riserva Praepositus 2019
- Scheda 2018 Pinot Nero Riserva Praepositus 2018
- Scheda 2017 Pinot Nero Riserva Praepositus 2017
- Scheda 2016 Pinot Nero Riserva Praepositus 2016
- Scheda 2015 Pinot Nero Riserva Praepositus 2015
- Profumi del vino Pinot Nero Riserva_Aroma

PRAEPOSITUS LAGREIN RISERVA
Alto Adige DOCColore rosso porpora intenso, quasi nero al centro con chiari riflessi violacei. Profumo di ciliegia matura, bacche e cioccolata. Succoso ed elegantemente dolce con tannini potenti e spiccata struttura acida in bocca.
Proposte di abbinamento:
- Brasato di selvaggina con mirtilli rossi
- Colombo con salsa al cioccolato e polenta
- Lombata di manzo alla griglia con riduzione di Lagrein
- Scheda 2019 Lagrein Riserva Praepositus 2019
- Scheda 2018 Lagrein Riserva Praepositus 2018
- Scheda 2017 Lagrein Riserva Praepositus 2017
- Scheda 2016 Lagrein Riserva Praepositus 2016
- Scheda 2015 Lagrein Riserva Praepositus 2015
- Scheda 2014 it2014 Praepositus Lagrein Riserva
- Profumi del vino Lagrein Riserva_Aroma